五合楼上午一开门，秦虎带着双喜就到了，小戴掌柜跟他说定了，下来两三天他在五合楼帮个闲，顺便也满足他想见见江洋的人物的念想儿……

德爷不知万家少家主来不来敦化，反正是不想傅殿臣与万家小子在这个场面上碰头，在沙河沿戴家两人又磨叨了半宿，还是定下来让傅殿臣先走了。傅殿臣留下二当家的老东坡带几个大帮里四梁八柱的老把式，代表自己给德爷的寿辰撑个场面……

八个人嘻哈地跟进了五合楼，有来过的也有头回到的，大家指指点点就上了二楼，戴老掌柜一层大堂上坐了下来，跟身后颠颠的小戴掌柜就问上了，“小四儿，准备的咋样了？”

“爹，都备齐了，就等您和德爷过来了！嘻嘻，咱昨日还白捡了个好事儿……”

小戴掌柜给老爹倒上热茶，轻松汇报着一应准备，先把遇到个关内吃货的事情报给了老爹，这洪大老爷听着也有趣，哈哈笑道：“蚂蚁上树……哈哈哈，那几个新菜先给俺端上来瞅瞅……”

“好嘞……”

离着午晌还早，五合楼里楼上楼下又先忙活上了，那肉末粉条和东北素三鲜给戴老掌柜端上来一瞅一尝，这老爷子便高兴地点了头儿，“好！这花样儿整得顺口还俏皮，小四儿，别亏了人家，走的时候多送俩盘缠……”

“嘿嘿，好……”这小戴掌柜得了老爹夸奖也是高兴，赶紧着去后厨给端硬菜儿了。

可接下来一道东坡肉上来，老戴掌柜皱起了眉头，扶扶高鼻梁上的金丝边老花镜，筷子夹起盘中宝石般晶莹的肉块咬了下去，认真点着头咕哝了一句，“嗯…好吃好吃，这可是道压轴的大菜啊！小四儿，去把那位帮厨的小先生请来。”

秦虎颠颠跟着小戴掌柜过来，身上还挂着围裙，胳膊上带着袖套，他这个帮厨还蛮像回子事儿的……

“戴老伯，您喊小子？”秦虎眯眯笑着抱拳拱手，给戴家老掌柜先客气上了。

“呵呵，小先生，快坐快坐，”这戴大老爷也是起身客气，挺威严的一张老脸上满是春风和煦。

秦虎也不客气，拉把椅子坐下，却听戴老掌柜的问了出来，“小先生，听俺家小四说，这道东坡肉可是有讲究的，你能给老汉细说说来历吗？”

秦虎心里暗暗一笑，姜还是老的辣，看来自己那点小心思要废了！他随口侃侃而谈，把千百年前苏东坡大学士家里这道私房菜的来历讲了个添油加醋，戴老掌柜呵呵就笑得灿烂了，“好好好，小老弟你不愧是个走南闯北的小吃货，有学问！不过今天这道名菜到了这里，咱把它的美名先给藏一藏吧？”

“哦？”秦虎假装一愣，瞪眼瞧向了戴家老爷子。

只见这戴老爷子手指往楼上指了指，呵呵笑道：“犯了人家名号的忌讳，就麻烦小老弟再给它起个好听的名字？俺老汉给小老弟打个赏头儿如何？哈哈……”

秦虎心如明镜儿，本来他拿出这道菜的时候，就是冲着傅殿臣、老东坡来的，就想要这个胡子犯忌的小冲突，好认准了老东坡这个狗东西！现在虽然被对面这老爷子给拦下了，可忍不住又是心中窃喜，原来刚才进来的那伙人，竟然是老东坡到了……

“啊！那好那好，那就恢复它原来在徐州的名号，就叫回赠肉吧？”

“好！好一个回赠肉。小四儿，记着小老弟走的时候，给包上一封大洋，咱戴家也给小老弟个回赠！哈哈哈……”

回到后厨秦虎就盘算上了，这机会可不能放过，这家伙难描难绘的，趁着现在还没吃饭的客人，自己得亲自上去瞅瞅哪个是老东坡。后厨里其实没他什么活计，他在灶台上沾上点油烟泥灰，另只手上再蹭点儿面粉，没人的角落里悄悄在脸上涂抹一下就溜了出来。

老东坡的兄弟丁三炮是跟他这个万家大少打过交道的，自己的身量、面貌怕是跟老东坡提过，所以还是加了点小心。肩头上再搭了条毛巾上了楼梯，寻着雅间里推杯换盏的笑闹声过去，还没靠近门口，却见一个汉子拎着茶壶挑帘子走了出来，瞧见秦虎，对着他就叫了一声儿，“给再来壶热茶。”